Natürlichkeit & Frische
Oberste Prämisse ist und bleibt die natürliche Qualität unserer Produkte
Gesunde Lebensmittel erfordern vom Produzenten Offenheit, Ehrlichkeit und Transparenz. Im Zeitalter der modernen Lebensmitteltechnologie gewinnt dies umso mehr an Bedeutung.
Wir verwenden ausschließlich erstklassiges Frischfleisch aus kontrollierter Aufzucht und verzichten vollständig auf den Zusatz von Phosphaten und Fremdeiweißen.
Statt Geschmacksverstärker und künstlicher Aromastoffe verwenden wir ausschließlich Naturgewürze, die nach alten Hausrezepten zusammengesetzt werden.
- Tägliche, schlachtfrische Produktion
- Eigene Fleischzerlegung zu 100 Prozent
- Eigene Wurstproduktion von A bis Z
- Blitzsauberer EU-Betrieb mit täglicher Veterinärkontrolle
- Verzicht auf vorverpackte und begaste Ware
Die Gesamtherstellung unserer Wurst- und Schinkenprodukte erfolgt auf natürlichster Basis. Dadurch erhalten unsere Spezialitäten ihren einmalig arttypischen und vollen Geschmack.
Verarbeitung und Qualitätskontrolle
Ausgewählte Zutaten und tägliche Kontrollen garantieren unseren Kunden gleichbleibende Spitzenqualität.
Jedes unserer Produkte durchläuft von der Anlieferung über die Zerlegung und Verarbeitung bis zum Verkauf in unseren Filialen engmaschige Kontrollen. Tagtäglich verlassen 18 Lkw mit frischen Fleisch- und Wurstwaren das Betriebsgelände in Hamm an der Sieg, um über 100 Hermes-Filialen zu beliefern. Da alle Filialen in einem Umkreis von 120 Kilometern um unseren Stammsitz liegen, ist gewährleistet, dass wirklich jeden Tag frische Fleisch- und Wurstwaren in die Theke kommen.
Ausgezeichnet
Qualität als Erfolgsbasis — unsere prämierten Produkte garantieren höchsten Genuss.
Das wir mit unserer Qualitätsphilosophie buchstäblich Goldrichtig liegen, beweisen zahlreiche Auszeichnungen.
Unsere Produkte wurden in den letzten Jahrzehnten mit über 1.500 Preisen und Medaillen prämiert. Ob bei den CMA-Qualitätsprüfungen, der ANUGA oder bei den einschlägigen Prüfungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG): Hermes Fleischwaren rangiert stets unter den Besten der Branche.
Wir zählen zu Deutschlands besten Wurstproduzenten:
- DLG „Preis der Besten“ 2009 in Gold zum 22. Mal in Folge
- DLG „Preis der Besten“ 2008 in Gold
- 35 DLG-Prämierungen 2008
- DLG „Preis der Besten“ 2007 in Gold
- 32 DLG-Prämierungen 2007
- DLG „Preis der Besten“ 2006 in Gold
- 33 DLG-Prämierungen 2006
- Goldenes CMA-Gütezeichenband 2005, 2006, 2007 und 2008 für höchste Punktzahlen dauerhafter Qualitätsprodukte. Unsere Produkte tragen das CMA-Gütezeichen seit über 30 Jahren.
Aber Auszeichnungen sagen nicht alles.
Der Kunde entscheidet — das ist unser Erfolg!